Los 5 mejores recipientes de alimentos para guardar tu comida

El apropiado almacenamiento de alimentos te ayuda a mantener la debida calidad de los mismos en lo que respecta a sabor, textura, color y nutrientes. También podrás evitar contraer intoxicaciones producto de alimentos descompuestos.

Para comenzar, los alimentos los vamos a dividir en tres grupos como siguen a continuación:

Los alimentos perecederos en los que incluimos las aves, pescado, leche, frutas, verduras crudas y más. Todos los alimentos que estén cocidos se consideran perecederos. Para poder almacenar estos alimentos durante un buen periodo de tiempo, deben ser mantenidos a temperaturas de refrigerador o congelador. Si se refrigeran, los alimentos perecederos deben usarse a los pocos días.

Los alimentos semi-perecederos son los frutos de harina, granos y mezclas secas que si se almacenan adecuadamente pueden permanecer inalterables de seis meses a un año aproximadamente.

No hay ciencia exacta para poder determinar la calidad de un alimento que se mantiene almacenado porque hay muchas variables que inciden en la calidad de vida de los alimentos. Algunas de estas variables son:

• Cuan fresco estaba el alimento cuando fue comprado
• El tiempo y la temperatura en la que fue almacenado antes de tu compra
• La temperatura de tus áreas de almacenamiento
• El nivel de humedad en tus áreas de almacenamiento
• El tipo de contenedor de almacenamiento o envasado para el alimento
• Las características del alimento

Los recipientes de alimentos son importantes en cualquier cocina doméstica. Hay variedad de de colores, formas y tamaños. Es tanta la variedad actual que elegir el contenedor adecuado puede ser un dolor de cabeza. Sin embargo, te daremos distintas sugerencias de materiales a tener en cuenta al momento de tu compra:

Claro (o policarbonato)

Por su claridad y construcción, estos contenedores de alimentos de policarbonato te hacen identificar el producto y su estado. Estos contenedores pueden soportar temperaturas extremas, lo que los hace perfectos para envasar alimentos fríos en refrigeradores y congeladores. Además, estos recipientes de almacenamiento resisten la acción de los ácidos y aceites.

Translúcido (o polipropileno)

Son una opción económica para almacenar alimentos en frío y proporciona una superficie de contacto con el alimento 100% libre de Bisfenol-A.  Soporta temperaturas de -40 a 160 grados Fahrenheit, lo que también es perfecto para almacenar alimentos fríos en los refrigeradores y congeladores.

Blanco (o polietileno)

Hecho con el tipo más común de plástico, este recipiente de polietileno es 100% libre de Bisfenol-A y es el de menor precio en el mercado. Soporta impactos, la manchas, y es resistente a productos químicos. Además los envases de polipropileno pueden soportar temperaturas de -40 a 160 grados Fahrenheit. Este recipiente es ideal para almacenar alimentos fríos en refrigeradores y congeladores o para almacenar alimentos secos.

Las formas

Los recipientes de almacenamiento vienen en dos formas: redondos o cuadrados, ya cada forma tiene sus ventajas y limitaciones. Los contenedores de almacenamiento de alimentos redondos promueven la circulación del aire alrededor del recipiente y un tiempo de enfriamiento más rápido, mientras los recipientes de almacenamiento de alimentos cuadrados maximizan el espacio de almacenamiento en un espacio más reducido.

Ahora te damos una lista de los cinco mejores recipientes de alimentos para almacenar tu comida.

Contenedor porta alimentos de 0,75 litros- Valira

Este bonito contenedor viene en varios colores y son totalmente herméticos.

Lo puedes usar fácilmente en el microondas, refrigerador o lavavajillas.

No recoge malos olores y no se manchan.

Es un producto 100% español y de excelente calidad.

La tira de silicona en la tapa te permite un cerrado totalmente hermético y hay que señalar que aguanta bien las bajas y altas temperaturas.

Contenedor de 3 compartimentos para comida- Kitchen Discovery

Este compartimento viene con tres separadores y los puedes usar para cualquier ocasión: como lonchera, para almacenar alimentos, en el trabajo, escuela, turismo, etc.

Es fácil de reutilizar debido a su lavado sencillo y también a la dureza del material.

Por otra parte lo puedes utilizar en microondas y lavavajillas sin problemas.

Su garantía es de por vida.

Set de recipientes herméticos- Generique

Son un total de 14 recipientes con un sistema de 4 clics e ideal para envasar alimentos.

La junta de silicona permite que los alimentos se conserven por más tiempo y no pierdan su frescura y aroma.

Lo puedes usar en el refrigerador, lavavajillas y microondas.

Contenedor de plástico apilable- Tupperware

Son 10 unidades apilables que viene con sus tapas herméticas y puedes usar en el congelador o microondas.

Los puedes llevar a cualquier lugar por ser fáciles de manipular.

Sus dimensiones permiten guardarlos con facilidad. Viene con garantía de por vida.

Pack de 7 recipientes para alimentos- The First Years

Estos recipientes translúcidos son ideales para casi todo: almacenar, refrigerar y colocar en el lavavajillas.

Son ideales para guardar cereales y galletas y embutidos.

Es el producto perfecto para los niños y bebés de la casa