5 utensilios fundamentales para cocinar en el microondas

Cocinar en microondas: beneficios, riesgos, y lo que puedes cocinar

Todos sabemos lo que es un horno de microondas, ¿verdad? Muchos lo asocian con  el recalentar las sobras y cocer brócoli al vapor. Pero es más que eso. Te diremos en este artículo cuáles son los beneficios y los riesgos de cocinar en microondas y cómo cocinar tus alimentos

Empecemos por los beneficios

• Es muy fácil calentar los alimentos

Tareas como recalentar la comida sobrante, hacer los alimentos más crujientes, descongelarlos o una sencilla calefacción, son bastante fáciles de ejecutar mediante el uso de un horno de microondas.

• Fácil de limpiar

Los hornos de microondas son fáciles de mantener y limpiar. Lo que necesita es un paño de algodón húmedo o una esponja.

• No hay necesidad de mantener continua vigilancia

No necesitas supervisión. Basta con colocar los alimentos, ajustar la hora, agitar en el medio si es necesario y listo.

• Retiene nutrientes y vitaminas en los alimentos

Los vegetales hervidos en un recipiente apto para microondas son mucho más sanos que hervirlos en una olla de cocina convencional. Conserva las vitaminas y los minerales en los alimentos.

• Ahorra tiempo

El beneficio más importante de un horno de microondas es la “eficiencia del tiempo ‘. En comparación con los métodos tradicionales de cocción, los hornos de microondas cocinan más rápidamente.

El lado negativo de los hornos microondas

• Destruye la leche materna y la vitamina B-12

Los beneficios para la salud de la vitamina B-12  se pierden una vez calentados en el microondas. Los resultados publicados en la revista “Pediatrics” examinaron la práctica común de utilizar un microondas para calentar la leche materna congelada. Los resultados arrojados concluyeron que había una mayor incidencia de la bacteria E. coli.

• Mayor incidencia de alimentos carcinógenos

Cuando envuelves los alimentos en plástico en el microondas, pueden ser cancerígenos en las comidas.

• Pueden cambiar la composición de la sangre

En una clínica suiza, investigadores encontraron que los cambios en la sangre de las personas que consumieron leche y vegetales calentados están asociados con el microondas. Hubo una reducción de glóbulos rojos mientras que los niveles de glóbulos blancos aumentaron, junto con los niveles de colesterol.

• Los microondas pueden cambiar tu ritmo cardíaco

Los niveles de radiación emitidos por los hornos microondas afectan tanto a la frecuencia cardíaca y la variabilidad de la frecuencia cardíaca.

 Productos que garantizan que tu experiencia de cocinar en microondas es sana

Recipientes de vidrio y cerámica: Son muy seguros. Igual es bueno cerciorarse de que sean aptos para microondas. Si el recipiente se calienta después de un minuto, descártalo.

Plásticos: Son muy versátiles. Asegúrate de que sean libres de Bisfenol A

Papel o cartón: Asegúrate de que sean blancos y no de colores. También es bueno asegurarse de que sean aptos para microondas

Metales: Hay que ser cuidadosos con la elección de estos materiales. El aluminio ha probado ser más seguro. Igual es bueno cerciorarse con las instrucciones del fabricante.

Por lo tanto, disfruta de cocinar en tu microondas de manera segura para tu familia.  

En la actualidad no hay familia que no posea un horno microondas en su cocina. En este mundo frenético las amas de casa hayan alivio gracias a este artefacto que definitivamente ahorra tiempo para otras responsabilidades. Sin embargo, muy pocos saben la cantidad de usos que podemos darle a nuestro horno microondas. El microondas sirve para más que solo recalentar los restos de comida.

Te recomendaremos cinco productos que harán más versátil tu horno microondas. Y con el añadido de que no causan efectos adversos en tu salud.

1. Lékué – Recipiente para cocinar palomitas de maíz

Este recipiente en color rojo, ocupa un mínimo espacio en tu cocina.

Está fabricado en silicona de platino y su diseño permite que se cocine todo el maíz que coloques.

Dos enormes beneficios te reporta este recipiente: comer palomitas de maíz de un modo sano y un recetario incluido.

2. Lékué – Estuche de vapor

Es un envase atractivo que viene color naranja.

Puedes adquirirlo en dos tamaños.

Su uso no está limitado al microondas, también puedes usarlo en un horno convencional.

Hecho en silicona de platino.

3. Family Mall- Molde para cocinar 4 huevos al vapor en microondas

Este molde viene en color blanco y en forma de corazones para que sirvas tus huevos escalfados de una muy original manera.

Las dimensiones son las precisas para usarla en tu microondas.

4. Lantelme- Tazón para microondas

Este tazón de plástico viene con una tapa muy práctica para cerrar y una válvula de vapor.

Resiste las temperaturas de tu microondas, pero no tendrá problema en almacenarlo en tu refrigerador.

Viene en colores violeta, blanco o transparente

5. Always- Utensilio para patatas

Por último te presentamos este utensilio diseñado para hacer patatas fritas en tu microondas.

Tomará pocos minutos prepararlas.

Este utensilio incluye: recipiente circular de plástico, tapa y cuchilla para rebanar.

Lo realmente bueno: no necesitarás tanto aceite.